Spicy Amazing Sesame Ginseng & Mala Sauce Shrimp

• ກຸ້ງ 1 lb, ປອກເປືອກແລະ deveined
• 2 ບ່ວງແກງ ໂສມງາ ແລະ ຊອດມາລາ
• ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ
• ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ
• cilantro ຟັກສໍາລັບ garnish

ຂັ້ນຕອນ :

1. ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ເຕົາອົບໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
2. ລະດູກຸ້ງດ້ວຍເກືອແລະພິກໄທ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ແຊ່.
3. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຸ້ງປ່ຽນເປັນສີບົວ, ປະມານ 2-3 ນາທີຕໍ່ຂ້າງ.
4. ປັ່ນເຂົ້າຊອຍງາ ແລະຊອດມາລາ ແລະ ປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ 1 ນາທີ.
5. Garnish ກັບ cilantro ຟັກແລະໃຫ້ບໍລິການກັບເຂົ້າຫຼື noodles.